Naši turističko-hotelijerski komercijalisti imaju predmet enologiju.
Za poznavati vina, nije dovoljno vina samo piti, potrebno je upoznati cijeli proces i sve sastavnice dobrog okusa:
položaj, vrsta zemlje, način sadnje - obrade - branja, vrijeme i način branja grožđa, vrste i načini skladištenja,
proizvodnje, čuvanja, prodaje, prezentacije.
A na kraju, sve to biva stopljeno u osjećaj prilikom konzumacije. Prikazani su Plenkovića vinogradi u Baškom polju.
Napomena: sve napisano nije nagovor na korištenje alkoholnih pića.